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フードメニュー

● 佐賀牛＆フォワグラ ロワイヤルコース

厳選された旬の素材を活かした、クレオスシェフ自慢のメニューをご堪能ください。

お一人様￥6,800
  • Amuse
    ロシア産キャビアと帆立貝のフラン
  • Amuse
    フレッシュトマトとパルマ産生ハムのブルスケッタ
  • Antipasto
    フォアグラとリ・ド・ヴォーのムニエル
  • Primopiatto
    佐賀牛でとったコンソメにカッペッレッティを浮かべて
  • Pesce
    鮑と本日のお魚のポワレ ロッシーニ
  • Carne
    佐賀牛（A5)サーロインのグリエ石焼きスタイル シチリアの塩で
  • Dolce
    静岡産メロンと苺ムースグラッセ

※厳選された食材を仕入れておりますので数に限りがございます。
※2名様よりご予約を承ります。
※エクセレントコース（￥5,300）もございます。
※L.Oは21：00までとなります。


● Antipasto

■温かいモッツァレラのスピディーニ
1,000円

■カポナータとイベリコ生ハム
1,200円

■本日のお魚のカルパッチョ 生野菜ドレッシング
～イタリア産ボッタルガを散らして～
1,200円

■佐賀牛とも三角のカルパッチョ トリュフドレッシング
1,580円


● Pasta / Rizotto

■阿波尾鶏とポルチーニのペペロンチーノ
1,200円

■鹿児島産黒豚のアマトリチャーナ・ロッソ
1,200円

■フォアグラとパルミジャーノレジャーノのリゾット
1,300円

■タラバガニと帆立のラビオリ カプチーノ仕立て
～トリュフの香りとともに～
1,380円

■海鮮トマトソース ペスカトーレ
1,500円


● Baguette

■バゲット
300円

■ガーリックトースト
500円

■フレッシュトマトとパルマ産生ハムのブルスケッタ
700円


● Pesce

■本日のお魚のアクアパッツァ
1,280円

■本日のお魚のポワレ ミネストローネとともに
1,280円

■本日のお魚料理
1,300円～

■タラバガニの網焼き サラダ仕立て
1,400円

■伊勢海老と魚介類のズッパ・ディ・ペッシェ(予約制)
3,800円～


● Carne

■仔羊のグリエ 焼き野菜添え
1,500円

■和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
1,600円

■佐賀牛（A5)サーロインのグリエ
～石焼きスタイル シチリアの塩で～
2,500円～

■佐賀牛（A5)サーロイン トリュフソース
3,000円


● A La Carte

■5種類のチーズ盛り合わせ
1,200円

■生ハムとサラミの盛り合わせ
1,200円


● Snack

■するめ
400円

■おかき
400円

■柿の種（新潟県産）
500円

■MIXナッツ
500円

■チョコレート
500円

■ピスタチオ
550円

■レーズンバター
750円

■デラックスセット
2,100円


● Snack

■クレーム・ド・ブリュレ
600円

■木の実類のセミフレット
600円

■オレンジ風味のカタラーナ
600円

■静岡産メロンと苺ムースグラッセ
1,200円